Witaminy i alergie

Witaminy mogą być dostarczane do organizmu jako dwa różne elementy. Może to być forma witamin perforowanych lub prowitamin. Obydwa te elementy ulegają rozkładowi w organizmie na właściwą witaminę. Dziennie organizm potrzebuje bardzo niewielkich ilości tych składników jednakże ich niedobór jest źle tolerowany przez organizm, który przy ich braku jest od razu podatny na różnego rodzaju choroby, a szczególnie awitaminozę, hipowitaminozę czy też hiperwitaminozę. Witaminy są związkami egzogennymi, co oznacza, że nie są produkowane przez organizm ludzki tylko muszą być dostarczone wraz z pożywieniem. Nazwa witamina pochodzi o łacińskiego słowa vita czyli życie i amina czyli związek chemiczny, który jest tak zwaną grupą aminową.

Wróć